Quan arriben aquests dies de festa sempre fem les galetes de Nadal, als nens els hi encanten, són boníssimes i queden molt boniques.
-85 gr de mantega
-100 gr de sucre
-200 gr de farina
-1 cullareta de llevat
-1ou
-1polsim de sal
-sucre llustre.
ELABORACIÓ:
Es barreja la mantega a punt de pomada amb el sucre, després s'hi afegeix l'ou i es va remenant tot plegat, s'hi afegeix la farina, el llevat i un polsim de sal. Es van barrejant tots els ingredients i va quedant una massa, (si s'engantxa s'hi afegeix una mica de farina). Un cop tingueu la massa feta, la poseu a la nevera amb paper film, mes o menys dues hores.
Ara ja podeu estirar la massa amb el curró, que quedi més o menys d'un cm de gruix i amb els talla galetes comencem a fer les galetes de diferents formes ( cors, estrelles, arbres de Nadal...). Les anem posant en una plata d'anar al forn amb paper vegetal, perquè no s'engantxin. Les enfornem entre 10 i 12 minuts a 180 graus.
Quan estan les deixem refredar i els hi posem sucre llustre o glaç. I ja us les podeu menjar!!!
