Sempre m´ha agradat cuinar, em relaxa i disfruto preparant els meus plats, també m´agrada molt veure com la meva gent gaudeix assaborint les meves receptes. En aquest blog hi trobareu receptes molt senzilles de fer i de ben segur que si cuineu amb amor tot us sortirà bo!

dimecres, 12 de març del 2014

PASTIS DE FORMATGE

INGREDIENTS:

- 200 gr de galetes "napolitanes"
- 80 gr de mantega a punt de pomada
- 4 ous
- 500g de formatge fresc batut
- 2 iogurts naturals
- Suc d'una llimona
- 10 cullerades de sucre
-  1 cullerada de farina 


PREPARACIÓ:

Primer cal preparar la base del pastís amb les galetes i la mantega. S'han de triturar les galetes i aixafar-les amb la mantega, ha de quedar una pasta homogènia, i es posa en el motllo i es va aixafant amb una forquilla, un cop està, es posa al congelador, mentre es prepara la resta del pastís.
Posar en un bol gran, els ous, el formatge fresc, els iogurts, el suc de llimona, el sucre i la farina, i triturar-ho tot ( batedora). 
Agafar el motlle amb la base ja preparada i abocar-hi la barreja.
Ja es pot posar al forn a 200 graus, uns 45 minuts , aprox, millor que es cogui amb la funció ventilador .
Un cop està cuit es deixa refredar i s'hi afegeix  una capa fina de melmelada de fruits vermells o d'aranyons, per sobre.L'àcid dels fruits vermells convina molt bé amb el pastís.
Cal posar-lo a la nevera unes 24 h. És molt fàcil de fer i queda molt fi i molt bo!!


Pastís de Formatge

                                                                                       





Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada