TIRAMISU

INGREDIENTS:

- 3 ous

- 100 gr de sucre

- una tarrina de mascarpone

- melindros ( minim 12)

- cafè

- cacao en pols.

PREPARACIÓ:

 

Es separen les clares dels ous i es munten les clares a punt de neu.

En un bol hi poseu el sucre i els rovells d´ou i ho bateu, un cop estigui batut hi afegiu el mascarpone i les clares d´ou muntades.

Es prepara un cafè, pot ser descafeinat, i es xuquen els melindros amb el cafè. 

 

Es posa en una plata, millor quadrada i de vidre, primer un pis de melindros xucats amb el cafè i un pis de la barreja dels mascarpone i ous que ja teniu tot batut, i aneu fent pisos, al final hi ha d´haver el mascarpone i a sobre ho cobriu tot amb cacau amb pols.

Ho poseu a la nevera unes quantes hores i ja ho podeu servir i saborejar, és boníssim!!