- 8 ous
- 1 litre de llet
- 250 gr de sucre
- una pela de llimona
PREPARACIÓ:
Primer cal posar la llet, el sucre i la pela de llimona al foc, un cop arrenca el bull, es retira del foc, es treu la pela de llimona i s´hi aboquen els ous prèviament batuts. Cal remenar-ho enèrgicament.
Es posa sucre cremat a les flameres i s´hi tira la barreja.
Cal coure els flams al bany maria, uns 45' , el forn ha d´estar a 160º. Un cop estan cal deixar-los refredar i posar-los a la nevera.
Boníssims!
 |
| Flam d´ou |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada