- 2 pebrots vermells
- 1 albergínia
- 2 cebes mitjanes
- 3 ous
- 250 cl. de crema de llet
- 4 llesques de pa de motlle (sense crosta)
- sal i pebre
PREPARACIÓ:
Posar les verdures al forn, amb el gratinador, per escalivar-les, un cop estan cal pelar-les i tallar-les ben petites.
En un vol posem els ous, la crema de llet, el pa de motlle i ho triturem tot.
Hi afegim les verdures escalivades i ja tallades i ho remenem tot. Hi afegim la sal i el pebre.
Ho posem en un moltlle allargat, van molt bé els de silicona, i ho posem al forn al bany-maria, 180 graus uns 50' .
Es pot servir acompanyat amb una salsa d'olivada.
 |
| Pastís d´escalivada |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada